REDFOX MPDN 0711 X ELAM — krachtige elektrische heteluchtoven met directe stoom
De REDFOX MPDN 0711 X ELAM is een versterkte elektrische heteluchtoven met geïntegreerde directe stoomfunctie en een intuïtief color touch screen. Deze links scharnierende oven met capaciteit voor 7x GN 1/1 is ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens waar betrouwbaarheid en veelzijdigheid centraal staan.
Merk & betrouwbaarheid
Het merk 44972 staat voor robuuste, vakgerichte keukenapparatuur die lange bedrijfstijden aankan. De REDFOX MPDN 0711 X ELAM is uitgevoerd in duurzame materialen (materiaalcode 44976) en heeft een netto gewicht van 105 kg, wat de solide bouw en stabiliteit tijdens dagelijks gebruik onderstreept.
Specifiek inzetbaar voor professionele keukens
De REDFOX MPDN 0711 X ELAM is geschikt voor restaurants, brood- en banketbakkerijen, cateringbedrijven en grootkeukens die efficiënte bak- en stoomprocessen nodig hebben. Met een temperatuurbereik van 50°C tot 300°C en een nominaal vermogen van 12.600 W realiseert de oven consistente resultaten bij bakken, braden, garen en regenereren.
Wat deze oven uniek maakt
De combinatie van directe stoom en hetelucht biedt volledige controle over producttextuur en vochtigheid, essentieel voor kwaliteitsresultaten bij brood, vlees en delicate patisserie. Het color touch screen vereenvoudigt programmeren en reproduceerbaarheid van recepten, terwijl de automatische reinigingsfunctie downtime minimaliseert en onderhoud vereenvoudigt.
Belangrijkste kenmerken
- Capaciteit: 7x GN 1/1, geschikt voor intensieve productie
- Temperatuurbereik: 50°C tot 300°C voor breed scala aan kookmethodes
- Vermogen: 12.600 W voor snelle opwarming en stabiliteit
- Bediening: helder color touch screen voor eenvoudige programmatuur
- Functionaliteit: directe stoom en hetelucht voor optimale bak- en kookresultaten
- Onderhoud: automatische reiniging reduceert schoonmaaktijd
- Afmetingen (bxdxh): 752 x 907 x 823 mm; netto gewicht: 105 kg
- Deur: links scharnierend voor ergonomische plaatsing in de keuken
Investeer in consistente kwaliteit en efficiëntie met de REDFOX MPDN 0711 X ELAM. Neem contact op voor beschikbaarheid, offerte of demonstratie en optimaliseer uw keukenproductie direct.
