Inductiekookplaten

Waarom kiezen voor inductie koken?

Een inductiekookplaat verwarmt het kookgerei direct door middel van een magnetisch veld, in plaats van eerst de kookplaat zelf. Hierdoor reageert de kookplaat snel op een wijziging van de temperatuur en kunt u nauwkeurig koken. Omdat de warmte vooral in de pan ontstaat, blijft de omgeving van de kookplaat minder heet dan bij veel andere kooktechnieken. Dat zorgt voor een prettigere werkomgeving in een drukke keuken.

Voordelen voor de professionele keuken

Inductiekoken is energiezuinig, omdat er weinig warmte verloren gaat tijdens het koken. De gladde kookplaat is bovendien eenvoudig schoon te maken, wat in de horeca veel tijd kan besparen. Ook is de kookplaat zelf minder heet dan bij gas of elektrisch koken, omdat de warmte in de pan ontstaat. Daarnaast hoeft u bij inductie geen open vuur te gebruiken, wat in sommige keukens een voordeel is.

Let op bij het kiezen van uw inductiekookplaat

Bij de keuze voor een inductiekookplaat zijn enkele punten van belang. Denk aan het aantal kookzones, het vermogen en de aansluitwaarde, en de beschikbare ruimte in uw keuken. Houd er ook rekening mee dat u kookgerei nodig heeft dat geschikt is voor inductie, zoals pannen met een magnetische bodem. Twijfelt u over de juiste uitvoering voor uw situatie? Neem dan gerust contact met ons op voor deskundig advies.

Snel geleverd en persoonlijk geholpen

Bij Horecagrootkeukenshop profiteert u van persoonlijke service en een eerlijk advies. Onze levertijd bedraagt 1 tot 4 werkdagen, mits op voorraad. Wij zijn dealer van gerenommeerde merken en bieden concurrerende prijzen voor horecaprofessionals. Bestel uw inductiekookplaat eenvoudig online en ontdek wat wij voor uw keuken kunnen betekenen.