Combisteamers
De combisteamer is niet meer weg te denken uit de professionele horeca. Producten bereid met stoom behouden langer hun kleur, geur en smaak. Hierdoor zijn deze kooktoestellen zeer geliefd in toprestaurants, instellingen, grootkeukens, maar ook thuis. U vind bij ons combi steamers van de hoogste kwaliteit van de merken Unox, Bartscher, Convotherm, Saro en Electrolux..
-
Alto-Shaam | Vector Mulit-Cook oven VMC-VH2H | 2x 1/1 GNArt. nr: AS-vmc-vh2hVan € 21.495,00 Voor € 20.378,00 € 24.657,38
-
Alto-Shaam | Vector Mulit-Cook oven VMC-VH3H | 3x 1/1 GNArt. nr: AS-vmc-vh3hVan € 23.995,00 Voor € 22.748,00 € 27.525,08
-
Alto-Shaam | Vector Mulit-Cook oven VMC-VH4H | 4x 1/1 GNArt. nr: AS-vmc-vh4hVan € 25.995,00 Voor € 24.644,00 € 29.819,24
-
Bartscher | Combi-steamer Silversteam 10111DArt. nr: BS-117730Van € 8.249,00 Voor € 6.006,00 € 7.267,26
-
Bartscher | Combi-steamer Silversteam 10111DRSArt. nr: BS-117731Van € 9.298,00 Voor € 6.769,00 € 8.190,49
-
Bartscher | Combi-steamer Silversteam 10111MArt. nr: BS-116731Van € 7.349,00 Voor € 5.351,00 € 6.474,71
-
Bartscher | Combi-steamer Silversteam 5111DArt. nr: BS-117725Van € 5.698,00 Voor € 4.149,00 € 5.020,29
-
Bartscher | Combi-steamer Silversteam 5111DRSArt. nr: BS-117741Van € 6.498,00 Voor € 4.731,00 € 5.724,51
-
Bartscher | Combi-steamer Silversteam 5111MArt. nr: BS-116726Van € 5.049,00 Voor € 3.676,00 € 4.447,96
-
Bartscher | Combi-steamer Silversteam 7111DArt. nr: BS-117727Van € 7.298,00 Voor € 5.313,00 € 6.428,73
-
Bartscher | Combi-steamer Silversteam 7111DRSArt. nr: BS-117781Van € 7.798,00 Voor € 5.677,00 € 6.869,17
-
Bartscher | Combi-steamer Silversteam 7111MArt. nr: BS-116728Van € 6.349,00 Voor € 4.623,00 € 5.593,83
-
Bartscher | Combi-steamer Silversteam P-10111DArt. nr: BS-117763Van € 8.398,00 Voor € 6.114,00 € 7.397,94
-
Bartscher | Combi-steamer Silversteam P-10111DRSArt. nr: BS-117766Van € 9.649,00 Voor € 7.025,00 € 8.500,25
-
Bartscher | Combi-steamer Silversteam P-5111DArt. nr: BS-117761Van € 5.849,00 Voor € 4.259,00 € 5.153,39
-
Bartscher | Combi-steamer Silversteam P-5111DRSArt. nr: BS-117764Van € 6.498,00 Voor € 4.731,00 € 5.724,51
-
Bartscher | Combi-steamer Silversteam P-7111DArt. nr: BS-117762Van € 7.298,00 Voor € 5.313,00 € 6.428,73
-
Bartscher | Combi-steamer Silversteam P-7111DRSArt. nr: BS-117765Van € 7.749,00 Voor € 5.642,00 € 6.826,82
-
Bartscher | Combi-stoomapparaat compact D 10110Art. nr: BS-117201Van € 7.749,00 Voor € 5.642,00 € 6.826,82
-
Bartscher | Combi-stoomapparaat compact D 6110Art. nr: BS-117261Van € 6.319,00 Voor € 4.601,00 € 5.567,21
-
Combisteel Combisteamer elek. 6x1/1gn 7466.0150Art. nr: 7466.0150Van € 10.735,00 Voor € 7.665,00 € 9.274,65
-
Combisteel Combisteamer gas 6x1/1gn 7466.0160Art. nr: 7466.0160Van € 12.930,00 Voor € 9.233,00 € 11.171,93
-
Gastro M combi-stoomoven 10xGN1/1 met reinigingssysteemArt. nr: GN-DS471Van € 7.899,00 Voor € 6.114,00 € 7.397,94
-
Gastro M combi-stoomoven 6xGN1/1 met reinigingssysteemArt. nr: GN-DS469Van € 5.999,00 Voor € 4.644,00 € 5.619,24
-
Gastro-Inox combisteamer 12x GN 1/1 / 12x 600x400mm - 102.303Art. nr: GI-102.303Van € 8.275,00 Voor € 7.415,00 € 8.972,15
-
Gastro-Inox combisteamer 5x GN 1/1 / 5x 600x400mm - 102.301Art. nr: GI-102.301Van € 5.525,00 Voor € 4.951,00 € 5.990,71
-
Gastro-Inox combisteamer 7x GN 1/1 / 7x 600x400mm - 102.302Art. nr: GI-102.302Van € 6.295,00 Voor € 5.641,00 € 6.825,61
-
Hendi | Hetelucht stoomoven digitaal NANO 12x GN 1/1Art. nr: HND-223086Van € 5.895,00 Voor € 4.563,00 € 5.521,23
De voordelen van een combisteamer
In een combisteamer kookt u naar wens met alleen convectie, met behulp van gedoseerde stoom of directe injectie. Braden aan lage temperatuur, opwarmen in vacuümverpakkingen of op een koud bord. Er zijn relatief weinig kruiden en smaakstoffen nodig om een product op smaak te brengen, doordat etherische oliën minder snel vervliegen. Zo creëert u als kok een constant eindproduct van topkwaliteit! De mogelijkheden van een professionele combisteamer zijn eindeloos; koken, stomen, roosteren, grillen, regenereren, sous-vide, konfijten, stoven, braden, bakken, rijzen, op cuisson brengen, gratineren, pocheren, ontdooien, etc.
Unox ovenreiniger & glans
Het gebruik van een ovenreiniger wordt aanbevolen door de fabrikant, voor reiniging en onderhoud van de Unox combisteamers en heteluchtovens.
Verschillende combisteamers, verschillende mogelijkheden
Kiest u voor een combisteamer met eenvoudige handbediening of een digitale bediening met een regelbare thermostaat? Ook bieden wij u combisteamers met verschillende instelbare programma's. Tevens kunt u kiezen voor een gas combisteamer of een elektronische versie. De keuze is zeer uitgebreid!
Neem contact op met HorecaGrootKeukenShop
Wilt u meer weten over de mogelijkheden, modellen of de installatie van een combi steamer? Aarzel niet contact met HorecaGrootKeukenShop op te nemen, wij staan u graag te woord.