Met het Hendi gebakmes van 250 mm voegt u een betrouwbaar snijgereedschap toe aan uw professionele keuken. Hendi staat bekend om gereedschap dat gemaakt is voor intensief dagelijks gebruik in de horeca. Dit gebakmes combineert een roestvast stalen lemmet met een stevige handgreep in een opvallende paarse kleur.
Het lemmet heeft een getande snede, waardoor u gebak, brood en andere producten met een zachte kruim en een stevige korst gecontroleerd doorsnijdt. Het mes is daarom een praktische keuze voor bakkerij, patisserie, broodjeszaak en ontbijtbuffet. Met een lengte van 250 mm heeft u voldoende bereik om grotere stukken in één vloeiende beweging te snijden.
Gemaakt voor de professionele keuken
Het lemmet is vervaardigd van X50CrMoV15 roestvast staal, een materiaal dat veel wordt toegepast in professionele messen. De handgreep is gemaakt van TPV, een kunststof die prettig vasthoudt en geschikt is voor intensief gebruik in de keuken. Het mes is geschikt voor voedselcontact en voldoet daarmee aan de eisen voor gebruik tussen levensmiddelen.
De paarse handgreep past binnen het HACCP-kleurensysteem. In veel keukens staat paars voor allergenen. Zo houdt u producten eenvoudig gescheiden en werkt u overzichtelijk volgens uw hygiëneplan. Combineer het mes met de paarse snijplank uit ons assortiment voor een consequente kleurcodering op de werkvloer.
Belangrijkste kenmerken
- Lengte van 250 mm
- Getande snede voor gebak en brood
- Lemmet van X50CrMoV15 roestvast staal
- Handgreep van TPV in paars
- HACCP-kleurcodering voor veilig en gescheiden werken
- Geschikt voor voedselcontact
- Geschikt voor professioneel gebruik in de horeca
Wilt u advies over de juiste messen of het opzetten van een HACCP-kleurensysteem in uw keuken? Ons team denkt graag met u mee. Bestel het Hendi gebakmes eenvoudig online bij Horecagrootkeukenshop.
