Met het banketbakkersmes van Hendi heeft u een lang mes in handen dat is ontworpen voor professioneel gebruik in de keuken en patisserie. Hendi staat bekend om gereedschap dat is afgestemd op de dagelijkse praktijk van horecaprofessionals. Dit banketbakkersmes heeft een lemmet van 350 mm en een HACCP-uitvoering.
Voor de professionele patisserie en keuken
Dit banketbakkersmes is bedoeld voor het werken met banket en gebak in bijvoorbeeld een restaurant, hotel, cateringbedrijf of bakkerij. De lange, smalle vorm van het lemmet biedt bereik bij het bewerken van grotere producten. Doordat het mes geschikt is voor voedselcontact, zet u het zonder zorgen in tijdens de dagelijkse voedselbereiding.
Materiaal en uitvoering
Het lemmet van dit banketbakkersmes is vervaardigd uit X50CrMoV15 roestvast staal, een materiaalkeuze die past bij het intensieve gebruik in een professionele omgeving. Het handvat is gemaakt van TPV en heeft een ergonomische vorm met een duidelijke vingerbescherming bij het lemmet. Zo ligt het mes goed in de hand en werkt u gecontroleerd.
Als HACCP-mes past het goed binnen de hygiëneprocedures van een professionele keuken. Zo kunt u dit banketbakkersmes eenvoudig opnemen in uw werkwijze rondom voedselveiligheid.
De belangrijkste kenmerken
- Lemmetlengte van 350 mm
- Lemmet van X50CrMoV15 roestvast staal
- Handvat van TPV met ergonomische vorm
- HACCP-uitvoering voor professionele keukens
- Geschikt voor voedselcontact
Zoekt u een betrouwbaar banketbakkersmes voor uw professionele keuken of patisserie? Bekijk de specificaties van dit Hendi-mes en bestel eenvoudig online bij Horecagrootkeukenshop. Heeft u advies nodig bij het kiezen van het juiste mes? Ons team denkt graag met u mee.
