Het Hendi schilmes van 100 mm is een compact keukenmes voor de professionele keuken. Het mes is voorzien van een groene HACCP-kleurcode, zodat u het gemakkelijk kunt inzetten in een overzichtelijk en hygiënisch werkproces. Hendi levert dit schilmes met een lemmet van roestvast staal en een handgreep van TPV.
Waarvoor gebruikt u dit schilmes?
Een schilmes is onmisbaar bij het voorbereiden van groenten en fruit. Door het korte lemmet van 100 mm houdt u goed controle bij precisiewerk, zoals het schillen, ontdoen van onderdelen en bijwerken van kleinere producten. Dit schilmesje past daarmee in de keuken van restaurants, hotels, cateraars en andere professionele horecabedrijven.
Hygiënisch werken met HACCP-kleurcode
De groene handgreep van dit Hendi schilmes helpt u bij het werken volgens de HACCP-richtlijnen. Met kleurgecodeerd gereedschap voorkomt u verwarring tussen verschillende werkgebieden in de keuken. Het materiaal is geschikt voor voedselcontact, zodat u het mes met vertrouwen gebruikt bij de bereiding van voedsel.
Materiaal en uitvoering
Het lemmet is vervaardigd uit X50CrMoV15 roestvast staal, een materiaalkeuze die bekendstaat om zijn toepasbaarheid in keukenmessen. De handgreep is gemaakt van TPV en heeft een ergonomische vorm met een uitsparing voor de vingers, wat bijdraagt aan een stevige en comfortabele grip tijdens het werk.
De belangrijkste kenmerken van dit schilmesje
- Lemmetlengte van 100 mm
- Groene handgreep volgens HACCP-kleurcode
- Lemmet van X50CrMoV15 roestvast staal
- Handgreep van TPV met ergonomische vorm
- Geschikt voor voedselcontact
- Voor professioneel gebruik in de horeca
Op zoek naar meer professioneel keukengereedschap? Bekijk ons assortiment messen of neem contact met ons op voor persoonlijk advies. Ons team denkt graag met u mee.
