De EC 57 biedt meer flexibiliteit dan de EC 47 dankzij de keuze uit small, medium en large gourmet ijsblokjes. In combinatie met het XSafe® hygiënesysteem, dat 24/7 actief is, levert deze machine constante en hygiënische ijskwaliteit.
Met een hogere productiecapaciteit en compacte self-contained opbouw is de EC 57 ideaal voor kleinere tot middelgrote horecazaken die flexibiliteit en betrouwbaarheid belangrijk vinden.
Toepassingen
- Kleine tot middelkleine horeca
- Bars en restaurants met keuze in ijsuitstraling
- Locaties waar hygiëne extra belangrijk is
- Onderbouw installaties
Voordelen
- Keuze uit drie ijsformaten (S/M/L) voor verschillende toepassingen
- Hogere capaciteit dan EC 47, maar nog steeds compact
- Meer installatieflexibiliteit dan standaard modellen
- XSafe® zorgt voor continue hygiëne (24/7 actief)
- Front airflow maakt inbouw mogelijk (air-cooled)
- Onderhoudsvriendelijk door fronttoegang en uitneembaar filter
Nadelen
- Nog steeds geen model voor zware doorloop
- Bij hogere vraag beter naar EC 107 of hoger kijken
- Capaciteit36 kg / 24u
- IJstype (spec)Gourmet ijs (Small, Medium, Large)
- Productiecapaciteit36 kg per 24 uur
- Opslagcapaciteit11 kg
- InstallatietypeVrijstaand / onderbouw mogelijk
- Afmetingen (B×D×H mm)386 x 600 x 693 mm
- Energieverbruik7 kWh / 24u
- WaterverbruikLuchtgekoeld 4 l/u, watergekoeld 23 l/u
- Elektra230V / 50 Hz
