Introductie
De SARO Schokvriezer 7 x 1/1 GN model ATTILA 7 is een professionele oplossing voor horeca en grootkeukens die snel en gecontroleerd willen koelen en invriezen. Ontworpen voor intensief gebruik, biedt deze schokvriezer betrouwbare prestaties voor productiestromen in restaurants, banketbakkerijen en cateringbedrijven.
Betrouwbaarheid en merk
SARO staat bekend om robuuste koel- en vriesapparatuur voor de professionele markt. De ATTILA 7 combineert duurzame materialen en doordachte techniek: binnen- en buitenzijde van roestvrij staal en een verzinkte buitenbodem zorgen voor lange levensduur en eenvoudige reiniging.
Toepassing in de professionele keuken
De ATTILA 7 is geschikt voor het snel terugkoelen van bereidingen en het schokvriezen van porties en halffabricaten. Omdat de machine 7 GN 1/1 bakken (600 x 400 mm) kan accommoderen, is hij ideaal voor patisserie, maaltijdproductie en centrale keukens die hoge capaciteit en korte doorlooptijden nodig hebben.
Wat maakt de ATTILA 7 uniek
De ATTILA 7 levert meetbare snelheid en capaciteit: van +65 °C naar +3 °C in 105 minuten en van +65 °C naar -18 °C in 250 minuten. Per plaat is een maximale laadcapaciteit van 25 kg (koelen) en 15 kg (schokvriezen) mogelijk. Digitale temperatuurregeling, twee instelbare temp-niveaus, timerfunctie en ingebouwde kernthermometer geven professionele controle over het proces.
Belangrijkste kenmerken
- Capaciteit: 190 liter; geschikt voor 7 x GN 1/1 (600 x 400 mm)
- Temperatuurbereik: +3 °C tot -18 °C; snel koelen en schokvriezen
- Snelheidsdata: +65→+3 °C in 105 min; +65→-18 °C in 250 min
- Max. laadgewicht per plaat: 25 kg (koelen) / 15 kg (schokvriezen)
- Materialen: roestvrij staal interieur en behuizing; verzinkte buitenbodem
- Digitale regeling, timer, kernthermometer, 2 temp-niveaus
- Isolatie 40 mm, statische koeling met circulerende ventilator
- Aansluiting: 230 V - 50 Hz - 1,3 kW; koelmiddel R455a (2200 g)
- Afmetingen (buiten): 750 x 750 x 1310–1330 mm; netto gewicht 90 kg
Call to action
Kies de SARO Schokvriezer ATTILA 7 wanneer u hogere doorvoercapaciteit, reproduceerbare koelingsresultaten en betrouwbare industriële kwaliteit nodig heeft. Vraag een offerte aan of neem contact op met onze adviseurs voor installatie- en serviceopties.
