Introductie
De REDFOX MPD 0523 EL is een professionele combi convectie-stoomoven, elektrisch aangedreven en ontworpen voor intensief gebruik in horeca-omgevingen. Met plaats voor 5x GN 2/3 en directe stoomfunctie biedt deze oven veelzijdigheid voor bakken, stomen, garen en regenereren. De touchscreen-bediening en linkerdeur maken bediening en installatie in compacte keukenopstellingen eenvoudig en intuïtief.
Betrouwbaarheid en merk
REDFOX staat bekend om robuuste, functionele apparatuur voor de professionele keuken en de MPD 0523 EL bevestigt die reputatie. Het model is gebouwd met duurzame componenten en een solide constructie die langdurige prestaties en consistente resultaten garandeert. Met SKU RM-00014279 en een netto gewicht van 53 kg is de oven stevig uitgevoerd voor dagelijks intensief gebruik.
Toepassing voor de professional
Deze combioven is geschikt voor restaurants, cateraars, hotels en instellingen die efficiënte en veelzijdige bereidingsmogelijkheden nodig hebben. Gebruik de oven voor het stomen van groenten en vis, convectiebakken van brood en banket, of voor regenereren en sous-vide-afwerking. De compacte afmetingen (692 mm breed, 637 mm diep, 657 mm hoog) maken plaatsing op werkbladen of in compacte machinezones mogelijk.
Wat maakt de REDFOX MPD 0523 EL uniek
De combinatie van directe stoom en convectie met een breed temperatuurbereik van 50C tot 300C biedt controle over texturen en kleurontwikkeling. Het touchscreen zorgt voor nauwkeurige programmatie en eenvoudige opslag van veelgebruikte settings. Met een afgeleverd vermogen van 3300 W reageert de oven snel op temperatuurveranderingen, wat de doorlooptijd en consistentie verbetert.
Belangrijkste specificaties
- Model: REDFOX MPD 0523 EL | Combi convectie-stoomoven
- Capaciteit: 5x GN 2/3
- Aandrijving: elektrisch, directe stoom
- Bediening: touchscreen
- Deur: linkerdeur
- Temperatuurbereik: 50C tot 300C
- Afgegeven vermogen: 3300 W
- Afmetingen (b x d x h): 692 x 637 x 657 mm
- Netto gewicht: 53 kg
- SKU: RM-00014279
Investeer in consistentie en veelzijdigheid voor uw professionele keuken met de REDFOX MPD 0523 EL. Neem contact op met onze verkoopafdeling voor prijs- en leveringsinformatie en optimaliseer uw productieproces vandaag nog.
