Introductie
REDFOX EPD 0523 E | Combi convectie-stoomoven elektrisch 5x GN 2/3 directe stoom 230 V is een compacte, professionele combi-oven voor intensief gebruik in horeca-omgevingen. De oven combineert convectie en directe stoomregeling, waardoor bakken, garen en regenereren met nauwkeurige vocht- en temperatuurscontrole mogelijk is. Met een temperatuurbereik van 50°C tot 300°C biedt de oven flexibiliteit voor een breed scala aan bereidingen.
Betrouwbaarheid en merk
REDFOX staat voor duurzame en functionele keukenapparatuur ontworpen voor professioneel dagelijks gebruik. De EPD 0523 E is robuust geconstrueerd en ontworpen om continu presteren in veeleisende keukens. Technische specificaties zijn gericht op onderhoudsgemak en langdurige inzetbaarheid, zodat chefs en keukenmanagers op consistentie kunnen vertrouwen.
Toepassing in de professionele keuken
De REDFOX EPD 0523 E is geschikt voor restaurants, cateraars, hotelkeukens en productiekeukens waar capaciteit en precisie belangrijk zijn. De oven biedt plaats aan 5x GN 2/3 accessoires, ideaal voor kleinere batchproductie, pannen en tray-werk. Directe stoomfunctie maakt hem geschikt voor brood en patisserie, vlees en vis, en voor het opwarmen waarbij vochtbehoud cruciaal is.
Wat de REDFOX EPD 0523 E uniek maakt
De combinatie van directe stoomtoevoer en convectiewarmte geeft volledige controle over textuur en bakresultaat. Met een afgegeven vermogen van 3.300 W en aansluiting op 230 V levert de oven snel en constant vermogen zonder complexe installatie. Het compacte ontwerp (690 x 600 x 670 mm) met een netto gewicht van 52 kg maakt plaatsing onder een werkblad of in een compacte hoek haalbaar zonder in te leveren op capaciteit.
Belangrijkste kenmerken
- Model: REDFOX EPD 0523 E | Combi convectie-stoomoven elektrisch
- Capaciteit: 5x GN 2/3
- Stoomsysteem: directe stoomtoevoer voor nauwkeurige vochtregulatie
- Vermogen: 3.300 W, aansluiting 230 V
- Temperatuurbereik: 50°C tot 300°C
- Afmetingen (B x D x H): 690 x 600 x 670 mm
- Netto gewicht: 52 kg
- SKU: RM-00011344
Actie
Investeer in de REDFOX EPD 0523 E voor betrouwbare, veelzijdige prestaties in uw professionele keuken. Vraag technishe details of leveringsinformatie aan via onze verkoopafdeling en plan een demonstratie om de oven in uw productieomgeving te ervaren.
