REDFOX EPD X 0523 E – Elektrische combi convectie-stoomoven voor intensief professioneel gebruik
De REDFOX EPD X 0523 E is een robuuste combi convectie-stoomoven, ontworpen voor drukke professionele keukens. Met ruimte voor 5x GN 2/3 extra en directe stoomvoorziening op 230 V combineert deze oven hoge capaciteit met eenvoudige bediening. De compacte afmetingen (690 x 600 x 670 mm) en een netto gewicht van 52 kg maken de oven geschikt voor zowel cateringkeukens als kleinere restaurantkeukens die betrouwbaarheid en prestatie eisen.
Betrouwbaarheid en merk
REDFOX levert consistente, professioneel uitgeruste apparaten; de EPD X 0523 E volgt die lijn met solide bouwkwaliteit en gebruiksvriendelijke functionaliteit. Het model is voorzien van een elektrisch verwarmingssysteem met een maximaal afgegeven vermogen van 4.800 W, voor snelle en gelijkmatige bereiding bij continu gebruik.
Toepassing voor de professional
De EPD X 0523 E is ideaal voor professionele toepassingen zoals brasserie, catering, keukenbrigades en hotels. Gebruik de oven voor bakken, braden, garen onder stoom, regenereren en combinatietoepassingen waarbij exacte temperatuur- en vochtigheidsregeling essentieel zijn voor keukenprocessen. Temperatuurregeling tussen 50°C en 300°C geeft flexibiliteit voor een breed scala aan gerechten.
Wat maakt de REDFOX EPD X 0523 E uniek
De directe stoomfunctie levert gecontroleerde en consistente vochtigheid, wat resulteert in betere textuur en kwaliteit van brood, vlees en groenten. De elektrische aandrijving met 4.800 W zorgt voor snel opwarmen en stabiele bedrijfsvoering bij intensief gebruik. De compacte footprint bespaart ruimte zonder capaciteit te verminderen, waardoor professionele keukens efficiënt kunnen werken.
Belangrijkste kenmerken
- Model: REDFOX EPD X 0523 E – Combi convectie-stoomoven elektrisch
- Capaciteit: 5x GN 2/3 extra
- Voeding: directe stoom, 230 V
- Afgegeven vermogen: 4.800 W
- Temperatuurbereik: 50°C tot 300°C
- Afmetingen (B x D x H): 690 x 600 x 670 mm
- Netto gewicht: 52 kg
- Artikelnummer (SKU): RM-00011345
Wilt u de productiviteit en de kwaliteit van uw keuken verhogen? Kies de REDFOX EPD X 0523 E en ervaar directe stoomcontrole, hoge capaciteit en duurzame prestaties. Neem contact op voor een offerte of bestel direct om uw keuken te upgraden.
