REDFOX BIA 90/150 E — Kookketel elektrisch indirect autoclave 150 L
De REDFOX BIA 90/150 E kookketel elektrisch indirect autoclave 150 l is ontworpen voor professionele keukens die continu grote volumes behoeven met betrouwbare temperatuurcontrole. De 150 liter bruikbare inhoud maakt deze kookketel geschikt voor restaurants, cateringbedrijven en productiekeukens die efficiënt en consistent willen werken.
Merkbetrouwbaarheid en specificaties
Het merk 44972 staat voor robuuste horeca-apparatuur met focus op duurzaamheid en inzetbaarheid in intensieve bedrijfsomgevingen. De REDFOX BIA 90/150 E combineert krachtige prestaties met een compact formaat: breedte 900 mm, diepte 800 mm, hoogte 900 mm en een netto gewicht van 130 kg. Het afgegeven vermogen bedraagt 21.000 W, voldoende voor snel en betrouwbaar opwarmen.
Toepassing voor de professional
Deze kookketel is ideaal voor het bereiden en warmhouden van grote hoeveelheden bouillons, sauzen, soepen en stoven. Dankzij het temperatuurbereik van 306C tot 906C is de ketel geschikt voor langzaam garen, warmhouden en pasteurisatieprocessen binnen de toegestane toepassingen. De elektrische indirecte verwarming voorkomt direct contact tussen verwarmingsbron en product, waardoor aanbranden en lokale oververhitting worden geminimaliseerd.
Wat maakt de REDFOX BIA 90/150 E uniek
De combinatie van een ruime inhoud, hoge verwarmingscapaciteit en nauwkeurig temperatuurbereik maakt deze kookketel bijzonder geschikt voor professionele processen waarbij consistentie en hygiëne centraal staan. De autoclave-constructie zorgt voor gelijkmatige warmteverdeling en eenvoudig beheer van procestemperaturen, wat resulteert in een hogere productkwaliteit en minder uitval.
Belangrijkste kenmerken
- Model: REDFOX BIA 90/150 E — kookketel elektrisch indirect autoclave
- Merk: 44972 | SKU: RM-00015047
- Inhoud bruikbaar: 150 liter
- Temperatuurbereik: 306C tot 906C
- Afgegeven vermogen: 21.000 W
- Afmetingen (bxdxh): 900 x 800 x 900 mm
- Netto gewicht: 130 kg
Wilt u de capaciteit en procesbeheersing van uw professionele keuken verbeteren? Neem contact op met onze verkoopafdeling voor een offerte, technische advies of directe bestelling van de REDFOX BIA 90/150 E.
