REDFOX MPDN 0711 EL – Elektrische convektomat met directe stoom
De REDFOX MPDN 0711 EL is een professionele elektrische convektomat ontworpen voor intensief gebruik in horeca-keukens. Deze uitvoering biedt directe stoomtoevoer en een intuïtief color touch screen voor eenvoudige bediening. Met een capaciteit van 7x GN 1/1 en een links scharnierende deur is de MPDN 0711 EL geschikt voor grootkeukens die betrouwbaarheid en flexibiliteit vereisen.
Betrouwbaarheid en merk
REDFOX staat bekend om robuuste en duurzame keukenapparatuur die zijn gebouwd voor dagelijks professioneel gebruik. De MPDN 0711 EL combineert stevige constructie met moderne elektronica, waardoor uptime en consistente resultaten gewaarborgd zijn. Met een netto gewicht van 105 kg en hoogwaardige materialen is de unit stabiel en duurzaam in veeleisende omgevingen.
Toepassing voor de professional
Deze convektomat is ideaal voor restaurants, cateringbedrijven en instellingen met een hoge bereidingscapaciteit. Gebruik de MPDN 0711 EL voor bakken, braden, garen sous-vide-achtige bereidingen met stoom, regenereren en voorwarmingsprocessen. De temperatuurinstelbaarheid van 50°C tot 300°C maakt het apparaat geschikt voor uiteenlopende bereidingstechnieken.
Wat maakt de MPDN 0711 EL uniek?
De directe stoomfunctie zorgt voor snelle, gelijkmatige vochttoevoer zonder lange opwarmtijden. Het kleurentouchscreen vereenvoudigt programmabeheer en opslag van recepten, wat consistentie verhoogt en foutmarges verkleint. Met een vermogen van 9.600 W levert de machine snel en betrouwbaar prestaties, zelfs tijdens piekdrukte.
Belangrijkste eigenschappen
- Capaciteit: 7x GN 1/1 voor grote porties en professionele workflow
- Temperatuurbereik: 50°C tot 300°C voor veelzijdige bereidingen
- Vermogen: 9.600 W voor snelle opwarming en stabiliteit
- Bediening: kleurentouchscreen voor intuïtieve bediening en programmavoorkeuren
- Deur: links scharnierend, geschikt voor opstelling in werkkeukens
- Afmetingen (mm): B 752 x D 907 x H 823; Netto gewicht: 105 kg
- Functie: directe stoomvoorziening voor efficiënte en gelijkmatige bereiding
Investeer in de REDFOX MPDN 0711 EL voor consistente kwaliteit en efficiëntie in uw professionele keuken. Vraag direct een offerte aan of neem contact op met onze verkoopafdeling voor levering en installatie.
