Bartscher | Combi-steamer Silversteam2 P-10110D

Name: Bartscher | Combi-steamer Silversteam2 P-10110D
Brand: Bartscher
SKU: BS-117793
Price: 7368.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 89 (1975 reviews)

Merk Bartscher

Artikelnummer BS-117793

Beschikbaarheid: Langere levertijd

~~8.119,-~~ 6.090,- 7.368,90

U bespaart 2.029,-

Bekijk product details

Lease aanvragen

Alles over dit product:

Productomschrijving

Meer efficiëntie en tijdsbesparing met de combi-steamer Silversteam2 P 10 x 1/1 GN door het extra vermogen. Volledige bezette gaarruimtes zijn dankzij een hoog vermogen en de rack-controlefunctie geen probleem. Gereduceerde gaartijden, snellere opwarmtijden en een eenvoudige hantering spreken gewoon voor zich.

Afmetingen

Meer informatie
Breedte / lengte	905 mm
Diepte	840 mm
Hoogte	1055 mm
Netto gewicht	122 kg

Kenmerken

Meer informatie
Merk	Bartscher
EAN	4015613864983
Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler	Voorkant, onder
Aansluitwaarde	17.4 kW
Aantal gaarfasen	9
Aantal gaarprogramma's	300 voorgeïnstalleerd, 300 programmeerbaar
Aantal roosters	10
Aantal ventilatoren	3
Afstand tussen de roosters	74 mm
Apparaataansluiting	3 NAC
Belangrijke aanwijzing	Vanaf waterhardheid 5° dH raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar
Besturing	Touch
Binnenverlichting	Ja
Continu gebruik	Ja
Dampafzuiging	Ja
Eigenschappen	Afgeronde gaarruimte, Steunrails uitneembaar, Dubbeledeurbeglazing, Led-verlichting in de deur, Contactdoos (500 W) voor aansluiting van een afzuigkap , Snellere opwarm- en weer opwarmtijden, Gereduceerde kooktijden met tot 28 %, Het best geschikt voor sterk gevulde kookruimtes, Betere luchtcirculatie door extra motor
Formaat roosters	1/1 GN, 600 x 400 mm
Frequentie	50 Hz
Functies	Stoomvorming door directe inspuiting, Stomen, Delta-T-garen, Combi-steamen, Op lage temperatuur bereiden, Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen), Convectie, Cooldown in gaarfase, Handmatig stomen
Inclusief	1 rooster 1/1 GN, 1 plaat 1/1 GN, 1 watertoevoerslang
Kookmodus	Handmatig, One touch receptselectie, Recepttuner
LED-indicator	Stomen, Delta-T-garen, Gaarfasen, Kerntemperatuur, Ventilatorsnelheid, Programma, Temperatuur, Tijd
Materiaal	CNS 18/10
Materiaal gaarruimte	CNS 18/10
Met reinigingssysteem	Nee
Rekcontrole	Ja
Serie	Silversteam2
Soort roosters	Dwarsrichting
Spanning	400 V
Temperatuurbereik tot	300 °C
Temperatuurbereik van	50 °C
Temperatuurregeling	In stappen van 1 °C
Tijdinstelling tot	5999 minuut/minuten
Tijdinstelling van	0 minuut/minuten
USB-aansluiting	Voorkant, onder
Ventilatorsnelheid	3-traps
Wateraansluiting	3/4"
Werkingsmodus	Elektro