Lemmet gemaakt van Duits staal met een hardheid van 56 HRC voor betrouwbare snijprestaties en langdurig scherptebehoud. Lichtgewicht constructie. Handvat bestand tegen oliën, vetten, wasmiddelen en gangbare keukenchemicaliën.
Het HENDI Uitbeenmes 130 mm is ontworpen voor nauwkeurig uitsnijden, uitbenen en portioneren van vlees en gevogelte. Het dunne lemmet en de spitse punt zorgen voor gecontroleerde beweging rond botten, gewrichten en vlees voor nauwkeurig snijwerk. De ergonomische softgrip-handgreep zorgt voor stevige controle onder natte werkomstandigheden, terwijl de lichte constructie comfortabel dagelijks gebruik ondersteunt.
- Dun lemmet ondersteunt nauwkeurig snijwerk rond botten en gewrichten.
- Spuitgegoten handgreep combineert stevige grip met dagelijks comfort.
- Lichte constructie helpt vermoeidheid tijdens dagelijks gebruik te verminderen.
- De hardheid van 56 HRC biedt een goede balans tussen scherpte en duurzaamheid.
Dun lemmet met een scherpe, spitse punt. Ontworpen voor uitsnijden, fileren, uitbenen en portioneren. Geschikt voor vlees, gevogelte en nauwkeurig snijwerk rond botten en gewrichten. Spuitgegoten TPV-handgreep met zachte, antislip grip voor stevige controle onder natte werkomstandigheden. Betere bestendigheid tegen temperatuurschommelingen dan veel standaard kunststoffen.
