Met de stokbrood tray van Hendi bakt u stokbroden en baguettes in uw professionele keuken of bakkerij in een vaste, nette vorm. De tray is vervaardigd uit aluminium en heeft vier brede goten, waarin u meerdere broden tegelijk op één plaat kunt bakken. Hendi levert al jarenlang gereedschap en apparatuur voor de horeca. Deze tray sluit daar goed op aan.
In de praktijk gebruikt u deze stokbrood tray voor het opbakken en afbakken van stokbrood, baguettes en vergelijkbare langwerpige broden. De goten houden het deeg tijdens het bakken in model, zodat de broden na het bakken een regelmatig en professioneel uiterlijk hebben. Zo presenteert u in uw restaurant, hotel, cateringbedrijf of bakkerij een consistent product aan uw gasten.
Geperforeerd aluminium voor de oven
De goten van deze tray zijn geperforeerd. Hierdoor kan hete lucht bij het deeg komen. Aluminium is bovendien een materiaal dat veel gebruikt wordt voor bakbenodigdheden. De zwarte uitvoering past in elke bakkersomgeving. De tray is geschikt voor gebruik in de oven en voor direct contact met voedsel, zodat u hem zonder zorgen inzet in uw dagelijkse productie.
Praktisch in dagelijks gebruik
Dankzij de vier goten naast elkaar bakt u meerdere stokbroden in één keer. Dat scheelt tijd bij drukte, bijvoorbeeld wanneer u voor een ontbijtbuffet, lunch of diner vers brood wilt serveren. Het platte, open ontwerp van de tray is bovendien eenvoudig te hanteren en te plaatsen in uw bakoven of op uw bakrekken.
Belangrijkste kenmerken
- Vervaardigd uit aluminium
- Vier goten voor meerdere stokbroden tegelijk
- Geperforeerde uitvoering
- Geschikt voor gebruik in de oven
- Geschikt voor direct voedselcontact
- Zwarte uitvoering
Wilt u advies over de juiste bakbenodigdheden voor uw bakkerij of keuken? Ons team denkt graag met u mee. Bestel de Hendi stokbrood tray eenvoudig online bij Horecagrootkeukenshop.
