De Hendi stokbrood tray is een aluminium bakplaat voor het bakken van stokbrood en baguettes in een professionele omgeving. Hendi levert al jaren producten voor de horeca en de bakkerij, en deze tray sluit daar goed bij aan. Voor wie dagelijks vers brood bakt, is een degelijke bakondergrond onmisbaar.
Deze stokbrood tray is voorzien van meerdere gebogen banen waarin het deeg tijdens het bakken netjes in model blijft. Zo bakt u meerdere stokbroden tegelijk met een gelijkmatige vorm. Het resultaat is een uniforme presentatie, wat belangrijk is voor bakkerijen, hotels en restaurants die een vers broodassortiment serveren.
Geperforeerd aluminium voor een gelijkmatig bakresultaat
Het oppervlak van de tray is geperforeerd. Dat helpt de warme lucht in de oven rond het deeg te laten circuleren. Aluminium is een veelgebruikt materiaal in de bakkerij en is licht van gewicht. De tray is geschikt voor gebruik in de oven en voor direct contact met voedsel, zodat u hem zonder zorgen inzet bij de bereiding van brood.
Praktisch in de dagelijkse bakpraktijk
Dankzij de opstaande randen en de stevige constructie is de tray goed te hanteren bij het in- en uitladen van de oven. De open onderzijde zorgt voor een overzichtelijke, functionele opbouw. Of u nu een bakkerij runt of in een hotelkeuken broodjes en stokbrood bakt, deze tray past in een professionele werkwijze.
Belangrijkste kenmerken
- Vervaardigd uit aluminium
- Geperforeerd oppervlak voor een gelijkmatig bakresultaat
- Meerdere gebogen banen voor stokbrood en baguettes
- Geschikt voor gebruik in de oven
- Geschikt voor voedselcontact
- Ontworpen voor professioneel gebruik in horeca en bakkerij
Wilt u advies over de juiste bakplaten of andere bakkerijbenodigdheden voor uw keuken? Ons team denkt graag met u mee. Bestel de Hendi stokbrood tray eenvoudig online bij Horecagrootkeukenshop.
