De stokbrood tray van Hendi is een praktische bakplaat voor de professionele bakkersoven. Het aluminium frame heeft meerdere naast elkaar geplaatste, geperforeerde goten waarin u stokbroden en baguettes in vorm bakt. Zo gaan uw broden strak, uniform en klaar voor presentatie de oven in.
Hendi levert al jaren apparatuur en accessoires voor de professionele keuken en bakkerij. Deze stokbrood tray past in dat assortiment: functioneel, degelijk uitgevoerd en bedoeld voor dagelijks gebruik in de horeca.
Waarvoor gebruikt u deze stokbrood tray?
Bakkerijen, restaurants, hotels en cateraars die zelf brood afbakken of bereiden, gebruiken een tray als deze om stokbrood in een vaste vorm te bakken. Elk brood krijgt zijn eigen goot, zodat de deegstukken niet in elkaar overlopen en u een gelijkmatig resultaat behaalt. De tray is geschikt voor gebruik in de oven en voor direct contact met voedsel.
Wat maakt deze tray de moeite waard?
Het materiaal is aluminium, een veelgebruikte keuze voor bakplaten in de professionele keuken. De goten zijn voorzien van fijne perforatie. Op de afbeelding ziet u bovendien een stevig frame met een rechte rand, waardoor u de tray eenvoudig vastpakt en in de oven schuift.
Door de overzichtelijke opzet kunt u meerdere broden tegelijk op één plaat bakken. Dat werkt efficiënt tijdens drukke diensten, wanneer u regelmatig vers brood wilt serveren of afbakken.
Belangrijkste kenmerken
- Vervaardigd uit aluminium
- Geperforeerde goten voor stokbrood en baguettes
- Meerdere goten naast elkaar, zodat u meerdere broden tegelijk bakt
- Geschikt voor gebruik in de oven
- Geschikt voor voedselcontact
- Stevig frame met rechte rand voor eenvoudig hanteren
Wilt u uw bakproces professioneler en efficiënter inrichten? Bestel de Hendi stokbrood tray eenvoudig online. Hebt u vragen over de juiste keuze voor uw oven of bakkerij? Neem dan gerust contact op met ons team voor persoonlijk advies.
