Het Wusthof Klassiek schilmes uit de Classic-serie is gemaakt voor de professional die dagelijks nauwkeurig werk levert. Wusthof combineert in deze serie gesmede lemmeten met zwarte polypropyleen handgrepen. Dit schilmesje van 7,6 cm past daarmee in elke keuken waar kwaliteit en precisie voorop staan.
In de professionele keuken gebruikt u een schilmes voor het schillen, bijwerken en verfijnen van groente en fruit. Denk aan de voorbereiding van salades, garnituren en het netjes afwerken van kleinere ingrediënten. Dankzij het compacte formaat en het gebogen lemmet houdt u goed controle over het snijwerk, ook bij kleine producten.
Gesmeed lemmet van koolstofstaal
Het lemmet van dit Wusthof schilmes is gesmeed en vervaardigd uit staal met een hoog koolstofgehalte. Dat zorgt voor een stevige, degelijke constructie die bestand is tegen intensief dagelijks gebruik. De lengte van het mes bedraagt 171 mm en het gewicht is slechts 59 gram, waardoor het mes licht in de hand ligt en ook tijdens langere werkzaamheden prettig blijft.
De zwarte polypropyleen handgreep is voorzien van klinknagels en sluit mooi aan op het zilverkleurige lemmet. Het mes ziet er zowel in de bereidingskeuken als op de passe verzorgd uit.
Belangrijkste kenmerken
- Gesmeed lemmet van staal met hoog koolstofgehalte
- Bladlengte van 7,6 cm met gebogen lemmet
- Lengte mes: 171 mm
- Zwarte polypropyleen handgreep
- Laag gewicht van 59 gram
- Geschikt voor groente, fruit en salades
- Onderdeel van de Wusthof Classic-serie
Op zoek naar het juiste mes voor uw keuken? Bestel dit Wusthof schilmes eenvoudig online. Heeft u vragen over de keuze van messen voor uw horecabedrijf? Ons team denkt graag met u mee.
- Dit kleine handzame mes wordt met zijn korte sabelvormig gebogen lemmet ook wel officemes genoemd en is bijzonder geschikt voor het schillen en schoonmaken van ronde groenten en fruit
- Dankzij de speciale lemmetvorm kunnen aardappelen en appels snel en eenvoudig worden geschild. Waardevolle vitamines direct onder de huid blijven zo behouden
- De gladde snijkant van het schilmes maakt zeer nauwkeurige sneden mogelijk en is daardoor het ideale hulpmiddel bij het uitscheppen en decoratief snijden van groenten en fruit
- Het klassieke handvat met drie klinknagels ligt perfect in de hand
- Kwaliteit - gemaakt in Duitsland Solingen
