Het Victorinox schilmesje van 10 cm is een Zwitsers klassiek schilmesje dat in elke professionele keuken thuishoort. Victorinox staat bekend om zijn messen, en dit zwarte schilmesje past in die traditie met een eenvoudig, functioneel ontwerp. Het mes is vervaardigd van RVS en heeft een rechte, spits toelopende kling.
In de horeca gebruikt u een schilmesje dagelijks bij de voorbereiding van verse producten. Denk aan het schillen en bijsnijden van groente en fruit, maar ook aan het afwerken van ingrediënten voor salades. Door de compacte lengte van 10 cm houdt u goed controle bij nauwkeurig werk, zoals het verwijderen van oogjes, steeltjes en onregelmatigheden.
Waarom dit schilmesje?
Dit schilmesje combineert een klassiek model met een eenvoudige uitvoering. De rechte kling met fijne punt is geschikt voor het precieze werk dat bij het schillen en trimmen van groente en fruit komt kijken. De zwarte kleur van het heft maakt het mes herkenbaar in een keuken waar u met meerdere messen werkt, bijvoorbeeld als u bepaalde messen aan een vaste taak koppelt.
Het RVS van de kling past bij de eisen die een professionele keuken stelt aan materialen die met voedsel in aanraking komen. Een schilmesje als dit is een basisgereedschap dat bij elke kok, ook in een cateringkeuken of instellingskeuken, in de messenset hoort.
Belangrijkste kenmerken
- Klassiek Zwitsers schilmesje van Victorinox
- Lengte van het mes: 10 cm
- Materiaal: RVS
- Kleur: zwart
- Rechte kling met spitse punt
- Geschikt voor groente, fruit en salades
Wilt u uw messenset aanvullen of heeft u advies nodig bij het kiezen van het juiste mes voor uw keuken? Ons team denkt graag met u mee. Bestel dit Victorinox schilmesje eenvoudig online bij Horecagrootkeukenshop.
- Perfect voor het snijden en bereiden van groenten, fruit en ander voedsel
- Swiss made schilmesje met golvende rand
- Met ultrascherpe rand en ergonomische handgreep
