Het Victorinox gegolfd Santokumes van 17 cm is een veelzijdig keukenmes voor wie dagelijks groente, salades en fruit verwerkt. Victorinox staat bekend om zijn Zwitserse messen, en ook op het lemmet van dit santokumes staat de vermelding Swiss Made. Het mes heeft een zwart heft en een lemmet van 17 cm.
In de professionele keuken gebruikt u een santokumes voor het fijnsnijden, in plakken snijden en hakken van verse ingrediënten. Dit mes is geschikt voor groente, salades en fruit. Daarmee is het een praktische keuze voor de koude keuken, de saladebereiding en de mise-en-place van restaurants, hotels en cateringbedrijven.
Gegolfd lemmet van RVS met hoog koolstofgehalte
Het lemmet van dit santokumes is gemaakt van RVS met een hoog koolstofgehalte. Het heeft een gegolfde slijpwijze: aan beide kanten van het lemmet zijn duidelijk zichtbare uitsparingen aangebracht. De brede, rechte vorm van het lemmet is typerend voor een santokumes en maakt het geschikt voor een groot aantal snijwerkzaamheden.
De lengte van het lemmet is 17 cm. Dat is een handzaam formaat voor wie nauwkeurig wil werken, zonder dat u moet inleveren op snijcapaciteit. Het zwarte heft sluit aan bij de overige messen in een uniforme keukenuitrusting.
Belangrijkste kenmerken
- Santokumes met gegolfd lemmet
- Lemmetlengte van 17 cm
- Materiaal: RVS met hoog koolstofgehalte
- Zwart heft
- Geschikt voor groente, salades en fruit
- Swiss Made
Wilt u advies over de juiste messen voor uw keuken? Ons team denkt graag met u mee. Bestel het Victorinox gegolfd Santokumes eenvoudig online bij Horecagrootkeukenshop.
- Zeer scherp mes van RVS met hoog koolstofgehalte, ijsgehard voor langdurige scherpte
- Comfortabel Fibrox heft
- Het gegolfde lemmet voorkomt dat voedsel aan het lemmet blijft plakken bij het snijden
- Vaatwasserbestendig
- RVS lemmet
