Met de HACCP snijplank GN 1/1 van Hendi werkt u in uw professionele keuken volgens een duidelijke en veilige werkwijze. Hendi staat bekend om praktisch en betrouwbaar horecamateriaal, en deze snijplank past daar goed in. De plank is gemaakt van HDPE (hoge dichtheid polyethyleen) en heeft het formaat GN 1/1.
Deze rode snijplank gebruikt u voor het bewerken van rauw vlees. Binnen de HACCP-kleurcodering is rood hiervoor de gangbare kleur. Zo houdt u rauw vlees gescheiden van andere ingrediënten en beperkt u het risico op kruisbesmetting in uw keuken. Dat maakt de plank een logische keuze voor restaurants, hotels, cateraars, slagerijen en andere horecabedrijven die structureel met rauw vlees werken.
Hygiënisch en praktisch in dagelijks gebruik
HDPE is een materiaal dat veel wordt gebruikt voor professionele snijplanken. Deze snijplank is geschikt voor voedselcontact en daarmee veilig in te zetten bij het bereiden van voedsel. Na gebruik reinigt u de plank eenvoudig in de vaatwasser. De snijplank is geschikt voor een professionele vaatwasser en kan ook in het bovenrek van een vaatwasser. Zo is de plank snel weer schoon en klaar voor de volgende bereiding.
Het GN 1/1 formaat sluit aan op de maatvoering die u gewend bent uit de professionele keuken. Dat geeft een overzichtelijk werkblad en past goed bij een werkplek die is ingericht met gastronormbakken. De egale, rode kleur zorgt ervoor dat de plank direct herkenbaar is, ook op een drukke werkplek.
De belangrijkste kenmerken
- Snijplank volgens HACCP-kleurcodering, rood voor rauw vlees
- Formaat GN 1/1
- Gemaakt van HDPE (hoge dichtheid polyethyleen)
- Geschikt voor voedselcontact
- Geschikt voor de professionele vaatwasser
- Ook geschikt voor het bovenrek van de vaatwasser
Wilt u uw keuken voorzien van een hygiënische en herkenbare snijplank voor rauw vlees? Bestel de Hendi HACCP snijplank GN 1/1 eenvoudig online. Heeft u advies nodig bij het samenstellen van uw HACCP-snijplanken? Neem dan gerust contact met ons op.
