Deze HACCP snijplank van Hendi meet 600x400 mm en is gemaakt voor de professionele keuken. De rode uitvoering is bedoeld voor het bewerken van rauw vlees. Zo houdt u uw werkproces overzichtelijk en werkt u volgens de kleurcodering die in de horeca gangbaar is.
In een professionele keuken wordt dagelijks veel gesneden, gehakt en gesneden op dezelfde werkplek. Met aparte snijplanken per productgroep voorkomt u dat smaken en bacteriën van het ene product op het andere overgaan. Deze rode snijplank van Hendi past in die werkwijze en helpt uw team om hygiënisch en gestructureerd te werken. Dat maakt hem geschikt voor restaurants, hotels, cateraars en grootkeukens van bijvoorbeeld scholen, zorginstellingen en verpleeghuizen.
Hygiënisch en duurzaam materiaal
De snijplank is vervaardigd van HDPE (hogedichtheidpolyethyleen), een kunststof dat veel wordt toegepast voor professionele snijplanken. Het materiaal is geschikt voor direct voedselcontact. Na gebruik reinigt u de plank eenvoudig in de vaatwasser: hij is geschikt voor een professionele vaatwasser en voor plaatsing in het bovenrek van een vaatwasser. Dat scheelt tijd en zorgt voor een grondige reiniging.
Het formaat van 600x400 mm biedt een royaal werkoppervlak. U heeft voldoende ruimte om grotere stukken vlees te verwerken, zonder dat de plank onhandelbaar wordt.
Belangrijkste kenmerken
- HACCP snijplank in rood, voor rauw vlees
- Afmeting 600x400 mm
- Materiaal: HDPE (hogedichtheidpolyethyleen)
- Geschikt voor voedselcontact
- Geschikt voor de professionele vaatwasser
- Geschikt voor het bovenrek van de vaatwasser
Wilt u uw keuken uitbreiden met een complete set kleurgecodeerde snijplanken? Bekijk dan ons assortiment snijplanken of neem contact met ons op. Wij adviseren u graag bij het samenstellen van de juiste combinatie voor uw bedrijf.
