De Buffalo 600 Series aanrecht-bain-marie is gebouwd om lang mee te gaan en is een betrouwbaar en gebruiksvriendelijk serveerstation voor professionele keukens. Met zijn gelaste gastronormbak van volledige grootte (1/1GN) en gebruiksvriendelijke temperatuurregeling maakt de Buffalo bain-marie het moeiteloos warmhouden van grote hoeveelheden vloeibaar voedsel zoals bonen, jus, papperige erwten en soepen. De volledig roestvrijstalen constructie zorgt ervoor dat de bain-marie zowel duurzaam als eenvoudig schoon te maken is. En dankzij de ingebouwde kraan aan de voorkant kun je ook het gebruikte water snel en eenvoudig aftappen. Deze bain-marie maakt deel uit van de Buffalo 600-serie en is ontworpen om te combineren met andere apparaten uit de 600-serie, waardoor u een nette, naadloze kooklijn krijgt, ongeacht de grootte van uw keuken. Deze bain-marie kan worden gebruikt als aanrechtapparaat of op 400 mm brede kasten uit de 600-serie worden geplaatst (apart verkrijgbaar).
1,5 kW. Breedte: 400 mm. Capaciteit: 1/1GN. LET OP: Alleen aanrechtmodel. Onderkast wordt apart verkocht..
- Gebruiksvriendelijke temperatuurregeling met draaiknop - water tot 90°C
- Naadloos gelaste roestvrijstalen put
- Grote gastronormcapaciteit op volledige grootte (1/1GN)
- Aan de voorzijde gemonteerde aftapkraan - waterbad snel leegmaken
- Oververhittingsbeveiliging met eenvoudige resetfunctie
- Zachte werking op natte hitte (alleen) - verkleint de kans dat voedsel in de pan verbrandt
- Ideaal voor vloeibare voedingsmiddelen zoals soepen, jus en papperige erwten
