Alto-Shaam | Warmhoudplaat HFM-30
De warmhoudplaten van Alto-Shaam stralen de warmte uit over het gehele oppervlakte. Door de perfecte precisie van de Halo Heat technologie® heeft u minder vochtverlies, en hierdoor behoud van kleur en smaak. Door de enzym werking worden vleesgerechten malser zonder dat deze uitdrogen.
Halo Heat Technologie ®
In tegenstelling tot normale ovens of warmhoudelementen, schommelt de temperatuur van deze techniek nauwelijks. De zachte, stralende warmte omringt het voedsel gelijkmatig, zonder gebruik van hete elementen, toegevoegde vochtigheid of ventilatoren. Hierdoor zullen uw gerechten niet uitdrogen of verkleuren.
- Eenvoudig te plaatsen – stekkerklaar, 230V-aansluiting eenvoudig overal toepasbaar.
- Rechthoekige vormen – het design maakt het strak inbouwen mogelijk.
- Meer rendement – minder gewichtsverlies, eenvoudige bediening, geen toezicht noodzakelijk, besparing op energiekosten en eenvoudig te reinigen.
- Geen stress tijdens piekuren– voor de drukte produceren met behoud van kwaliteit, kleur en smaak.
- Tevreden gasten – holding systemen, op juiste wijze toegepast, zullen bijdragen tot een snellere uitgifte van de gerechten, Gerechten worden geserveerd op de juiste temperatuur. De gast tevredenheid aanzienlijk zal toenemen.
- Arbeidsuren reductie – holding systemen, op juiste wijze toegepast. Zullen bijdragen tot een aanzienlijke arbeidsuren besparing tijdens de uitgifte van (ontbijt, lunch en diner en Banqueting).
Vanwege de brede toepasbaarheid van de Alto-Shaam producten bieden wij u graag een demo aan in het Alto-Shaam experience center. Hier worden de apparaten aan u uitgelegd en gedemonstreerd. Zo weet u zeker dat u het maximale uit deze producten haalt. Tweemaal per maand wordt er voor klanten van HorecaGrootkeukenShop een demonstratie gegeven van 11.00 uur tot 15.00 uur.
Wij nodigen u graag uit.