Alto-Shaam | Banquet Wagen 1000-BQ 2/128
Deze banquet wagen 1000-BQ 2/128 is ideaal wanneer u uw voedsel tijdens uw evenementen of tijdens piekuren goed op temperatuur wilt houden. Door de aanpasbare opslagruimte kunt u diverse producten warmhouden, van borden tot schotels of complete pannen. Daarnaast is het mogelijk om deze wagen met een split-door optie aan te schaffen.
Halo Heat Technologie ®
In tegenstelling tot normale ovens of warmhoudelementen, schommelt de temperatuur van deze techniek nauwelijks. De zachte, stralende warmte omringt het voedsel gelijkmatig, zonder gebruik van hete elementen, toegevoegde vochtigheid of ventilatoren. Hierdoor zullen uw gerechten niet uitdrogen of verkleuren.
Precision Control
Het digitale controle paneel zorgt voor een op de graad nauwkeurige temperatuurinstelling.
- Perfecte Kwaliteit – minder vochtverlies, met behoud van kleur en smaak met als resultaat dat, door de enzymwerking, vleesgerechten malser worden.
- Precision Control – digitaal control board voor nauwkeurige temperatuurinstelling.
- Eenvoudig te plaatsen – stekkerklaar, 230V-aansluiting eenvoudig overal toepasbaar.
- Robuust ontwerp – geleverd met bumper en trekbeugels
- Koken op locatie – warmhoudladen en kasten zijn gemakkelijk overal te verplaatsen.
- Geen water – er is geen luchtverplaatsing wat toevoeging van extra vocht overbodig maakt.
- Rechthoekige vormen – het design maakt het mogelijk de laden en kasten eenvoudig in, op of onder te bouwen voor een efficiënte keukenindeling.
- Instelbare display – mogelijkheid te kiezen tussen “vooringesteld” of de “actuele temperatuur”.
- Meer rendement – minder gewichtsverlies, eenvoudige bediening. Geen toezicht noodzakelijk, besparing op energiekosten en eenvoudig te reinigen.
- Geen stress tijdens piekuren – voor de drukte produceren met behoud van kwaliteit, kleur en smaak.
- Arbeidsuren reductie – holding systemen, op juiste wijze toegepast, zullen bijdragen tot een aanzienlijke arbeidsuren besparing tijdens de uitgifte van ontbijt, lunch en diner en banqueting.
- Tevreden gasten – holding systemen, op juiste wijze toegepast, zullen bijdragen tot een snellere uitgifte van de gerechten. Gerechten worden geserveerd op de juiste temperatuur. De gasttevredenheid zal hierdoor aanzienlijk toenemen.
Vanwege de brede toepasbaarheid van deze banqueting wagens bieden wij u graag een demo aan in het Alto-Shaam experience center. Hier wordt het apparaat aan u uitgelegd en gedemonstreerd. Zo weet u zeker dat u het maximale uit deze banqueting wagen haalt. Tweemaal per maand wordt er voor klanten van HorecaGrootkeukenShop een demonstratie gegeven van 11.00 uur tot 15.00 uur.
Wij nodigen u graag uit.
