Plaats dit artikel in uw winkelwagen, als u de optie begassing wilt toevoegen aan uw Henkelman vacuümmachine Marlin 52 of 90
Voordat de vacuümzak geseald wordt, kan een gas of stikstofmengsel worden toegevoegd. Henkelman vacuümmachines kunnen worden uitgerust met de optie begassing. Deze techniek wordt ook wel MAP genoemd, of Modified Atmosphere Packaging. Door een gas toe te voegen, wordt de houdbaarheid van voedsel verlengd, wordt het beschermd tegen invloeden van buitenaf en behoudt het kleur. Meestal wordt een mengsel van stikstof (N2) en koolstofdioxide (CO2) gebruikt. Dizuurstof (02) kan daar nog aan toegevoegd worden. Het aanbevolen gasmengsel is afhankelijk van het type product. Uw gasleverancier kan u informeren over de best mogelijke samenstelling voor uw toepassing.
