Dit Hendi santokumes met een lemmetlengte van 180 mm is ontworpen voor de professionele keuken. Hendi levert gereedschap voor horecaprofessionals en dit santokumes in HACCP-uitvoering past daar goed bij. Het mes is geschikt voor voedselcontact en daarmee direct inzetbaar in uw dagelijkse werkproces.
Veelzijdig snijden in de professionele keuken
Een santokumes is een breed, veelzijdig keukenmes. In een restaurant, hotel, bij een cateraar of in een instellingskeuken gebruikt u het voor het snijden, hakken en fijnsnijden van ingrediënten. De afmeting van 180 mm maakt het mes overzichtelijk en handzaam, ook tijdens langdurig werk aan de snijplank.
Roestvast staal en een stevige handgreep
Het lemmet van dit santokumes is gemaakt van X50CrMoV15 roestvast staal. Op het lemmet zijn ovale uitsparingen aangebracht. De handgreep is gemaakt van TPV en heeft een groene kleur. Een kleurgecodeerde greep helpt u om uw werkplekken en messen overzichtelijk te organiseren, zoals gebruikelijk is binnen een HACCP-werkwijze.
Doordat zowel het lemmet als de greep geschikt zijn voor voedselcontact, kunt u dit santokumes met vertrouwen gebruiken bij de bereiding van uw gerechten. De ergonomische vorm van de greep ligt prettig in de hand.
Belangrijkste kenmerken
- Santokumes met een lemmetlengte van 180 mm
- Lemmet van X50CrMoV15 roestvast staal
- Ovale uitsparingen in het lemmet
- Handgreep van TPV in groen
- HACCP-uitvoering
- Geschikt voor voedselcontact
Wilt u advies over de keuze van de juiste messen voor uw keuken? Neem gerust contact met ons op of bekijk ons assortiment aan koksmessen en keukengereedschap. Bestel dit Hendi santokumes eenvoudig online bij Horecagrootkeukenshop.
