Geproduceerd in Japan – traditioneel Japans design. Alle messen uit deze lijn vormen een complete set voor traditionele sushibereiding.
Lemmet gemaakt van Japans roestvast staal SUS 420J2.
Handgreep gemaakt van populier hout.
Hardheid blad: ca. 53 HRC.
Niet vaatwasmachinebestendig.
Het HENDI Japans Santoku mes is de Japanse equivalent van een koksmes maar iets dunner en korter, blinkt uit in het snijden in één enkele beweging. “Santoku” betekent drie voordelen en verwijst naar de drie basisfuncties van dit mes: hakken, snijden en snijden.
Traditioneel Japans ontwerp – gemaakt in Japan
Snede aan beide zijden geslepen
Kan in één beweging snede snijden
Hoogwaardig populieren handvat
Perfect voor een verscheidenheid aan taken
Snede aan beide zijden geslepen.
Perfect voor hakken, snijden en fijnsnijden.
