Met het Hendi broodmes snijdt u brood in uw keuken gelijkmatig en gecontroleerd. Hendi is een vertrouwde naam in professionele horeca-apparatuur en keukengereedschap. Dit broodmes heeft een lemmet van roestvast staal met golfkartel en een zwart heft van polypropyleen.
Het golfkartel van dit broodmes pakt de korst van brood goed vast en snijdt daarna door de kruim heen. Zo bereidt u in een restaurant, hotel, lunchroom of bij een cateraar eenvoudig sneetjes voor ontbijt, lunch of buffet. Het mes is ontworpen voor dagelijks gebruik in een professionele keuken.
Hygiënisch heft volgens HACCP-richtlijnen
Het heft van dit broodmes is gemaakt van polypropyleen, volgens de HACCP-richtlijnen. Daarmee past het mes in een keuken waar hygiëne en werkprocessen vastliggen. De zwarte kleur sluit aan op een uniforme uitstraling van uw messenset. Voor dit mes is een voedselverklaring van de fabrikant beschikbaar.
Afmetingen en gewicht
Het lemmet is 250 mm lang en 1,5 mm dik. Het heft meet 135 mm, waardoor de totale lengte van het mes uitkomt op 385 mm. Het mes weegt slechts 96 gram. Dat maakt het licht in de hand, ook bij langere werkdagen.
Belangrijkste kenmerken
- Golfkartel voor het snijden van brood
- Lemmet van roestvast staal, 250 mm lang
- Dikte van het lemmet: 1,5 mm
- Heft van polypropyleen volgens HACCP-richtlijnen
- Heftlengte 135 mm, totale lengte 385 mm
- Gewicht: 96 gram
- Kleur: zwart
Wilt u uw messenset voor de professionele keuken uitbreiden of vervangen? Bestel dit Hendi broodmes eenvoudig online bij Horecagrootkeukenshop. Heeft u advies nodig bij het samenstellen van uw messenassortiment? Neem gerust contact met ons op.
