Deze gele snijplank van Hendi is ontworpen voor de professionele keuken, waar hygiënisch werken geen keuze maar een vereiste is. De snijplank volgt het HACCP-kleurensysteem: geel staat voor het bewerken van gevogelte. Door dit systeem consequent toe te passen, voorkomt u kruisbesmetting tussen verschillende voedselgroepen en werkt u overzichtelijk en veilig.
Het formaat sluit aan op GN 1/1, de standaardmaat in de horeca. Zo past de snijplank goed in uw werkproces en op uw werkplek. Of u nu werkt in een restaurant, hotel, cateringbedrijf of in een grootkeuken van een school, zorginstelling of kantine: deze snijplank is een praktische basis voor het dagelijks voorbereiden van gevogelte.
Hygiënisch en bestand tegen intensief gebruik
De snijplank is gemaakt van HDPE (hoge dichtheid polyethyleen), een materiaal dat veel wordt gebruikt voor professionele snijplanken. HDPE is geschikt voor direct voedselcontact en laat zich eenvoudig reinigen. Dat is belangrijk wanneer u meerdere keren per dag werkt met producten die extra aandacht vragen op het gebied van hygiëne.
Voor de reiniging kunt u kiezen uit de professionele vaatwasser of het bovenrek van een gewone vaatwasser. Zo houdt u de snijplank na elke dienst snel en grondig schoon, zonder extra handwerk.
Belangrijkste kenmerken
- Geel uitgevoerd volgens het HACCP-kleurensysteem, bestemd voor gevogelte
- Formaat GN 1/1
- Gemaakt van HDPE (hoge dichtheid polyethyleen)
- Geschikt voor voedselcontact
- Geschikt voor de professionele vaatwasser en het bovenrek van de vaatwasser
Wilt u uw keuken volgens de HACCP-richtlijnen inrichten? Bestel deze Hendi snijplank eenvoudig online. Hebt u vragen over de juiste keuze of wilt u een complete set samenstellen? Ons team denkt graag met u mee.
