- Interne afmetingen 500x850xh100.
- Pizza productie/uur: van Ø 200 mm "145 gr." = 135 pizza's, tot Ø 450 mm "740 gr." = 25 pizza's (kooktijd 3,5 tot 4,5 minuten).
- Standaard geleverd met roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen (met rem).
- Mogelijkheid om tot 3 ovens van hetzelfde model op elkaar te stapelen.
- Binnen- en buitenconstructie in roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie in keramische vezel.
- Baktunnel: elektronische regeling van de temperatuur en transportsnelheid (baktijd), keuze van draairichting van de band, snelle opwarming, gemakkelijke toegang voor onderhoud, zijluik voor controle van het bakproces.
- Maximale temperatuur: 350°C.
- Baktijd: 2 tot 30 min.
- Gasverwarming: elektronische vlamcontrole, min/max regeling.
- 7" "Touch Screen" bedieningspaneel met frontale toegang, beheer van 10 bakprogramma’s (waarvan één "manueel" programma), eenvoudig en snel voor de technische dienst.
- Functie "automatische inschakeling" (max. 2 keer per dag).
- Functie "automatische uitschakeling" (op vooraf ingestelde tijd).
- Functie "energiebesparing".
- Wi-Fi verbinding.
ADVANTAGE:
- Ideaal ontworpen voor het continu bakken van pizza's, toast, taart, croissants, lasagne enz.
- Een uniek Diamond© patent zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de hete luchtstroom, waardoor koken op een lagere temperatuur mogelijk is dan bij traditionele ovens, wat resulteert in een betere kookkwaliteit en energiebesparing.
- 7" "TOUCH SCREEN" bedieningspaneel en keuze van de draairichting van de band voor een gebruiksvriendelijkere bediening.
Technisch
mm (B x D x H) : 1260 x 1750 x 490/1070 - kcal/h (gas) : 12000 - kW (elec) : 0.44
