Bartscher | Combi-steamer Silversteam-K 10110D

Name: Bartscher | Combi-steamer Silversteam-K 10110D
Brand: Bartscher
SKU: BS-117264
Price: 7627.84 EUR
Availability: InStock
Rating: 89 (1975 reviews)

Merk Bartscher

Artikelnummer BS-117264

Beschikbaarheid: Op voorraad

~~8.405,-~~ 6.304,- 7.627,84

U bespaart 2.101,-

Bekijk product details

Lease aanvragen

Alles over dit product:

Productomschrijving

Dankzij de langssleuf is de Silverstream-K 10110D bijzonder compact en vindt zo in de kleinste keuken zijn plaats. Bij intuïtieve bediening met rack-control-functie en goede luchtcirculatie kan voedsel op GN-container in het 1/1 GN-formaat stomen, garen of bakken.

Afmetingen

Meer informatie
Breedte / lengte	555 mm
Diepte	880 mm
Hoogte	1000 mm
Netto gewicht	90 kg

Kenmerken

Meer informatie
Merk	Bartscher
EAN	4015613809717
Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler	onder de gaarruimte
Aansluitwaarde	13.8 kW
Aantal gaarfasen	9
Aantal gaarprogramma's	300 voorgeïnstalleerd, 300 programmeerbaar
Aantal roosters	10
Aantal ventilatoren	2
Afstand tussen de roosters	60 mm
Apparaataansluiting	3 NAC
Belangrijke aanwijzing	Vanaf waterhardheid 5° dH raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar
Besturing	Touch
Binnenverlichting	Ja
Continu gebruik	Ja
Dampafzuiging	Ja
Eigenschappen	Afgeronde gaarruimte, Steunrails uitneembaar, Dubbeledeurbeglazing, Led-verlichting in de deur
Formaat roosters	1/1 GN
Frequentie	50/60 Hz
Functies	Convectie, Stomen, Combi-steamen, Op lage temperatuur bereiden, Delta-T-garen, Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen), Stoomvorming door directe inspuiting, Cooldown in gaarfase
Inclusief	1 rooster 1/1 GN, 1 plaat 1/1 GN, 1 PVC afvoerbuis, 1 reserve luchtfilter, 1 watertoevoerslang
Kookmodus	Handmatig, One touch receptselectie, Recepttuner
LED-indicator	Stomen, Delta-T-garen, Gaarfasen, Kerntemperatuur, Ventilatorsnelheid, Programma, Temperatuur, Tijd
Materiaal	CNS 18/10
Materiaal gaarruimte	CNS 18/10
Met reinigingssysteem	Nee
Op aanvraag leverbaar	combisteamer met deuraanslag links
Rekcontrole	Ja
Serie	Silversteam-K
Soort roosters	Lengterichting
Spanning	400 V
Temperatuurbereik tot	300 °C
Temperatuurbereik van	50 °C
Temperatuurregeling	Traploos
Tijdinstelling tot	599 minuut/minuten
Tijdinstelling van	0 minuut/minuten
USB-aansluiting	Aan de voorkant
Ventilatorsnelheid	3-traps
Wateraansluiting	3/4"
Werkingsmodus	Elektro