Gastronormdeksels

Gastronormdeksels voor uw dagelijkse werkzaamheden

Gastronormdeksels worden in vrijwel elke professionele keuken gebruikt. Denk aan het afdekken van voorbereide ingrediënten in de koeling, het warmhouden van gerechten op de uitgifte en het veilig vervoeren van producten bij cateringwerk. Een goed sluitende deksel beperkt uitdroging en helpt kruisbesmetting te voorkomen. Zo houdt u uw werkproces overzichtelijk en uw producten in goede staat.

Let op formaat en uitvoering

Gastronormbakken en -deksels volgen vaste maatvoeringen, zoals GN 1/1, GN 1/2 en GN 1/3. Kies daarom altijd een deksel in hetzelfde formaat als de bak waarop u deze wilt gebruiken. Daarnaast zijn er verschillende uitvoeringen, bijvoorbeeld deksels met uitsparing voor een opscheplepel of met handgrepen voor gemakkelijk hanteren. Welke uitvoering het beste past, hangt af van de manier waarop u de bakken gebruikt.

Materiaal en toepassing

Het materiaal van de deksel bepaalt mede waarvoor u deze kunt inzetten. Zo is RVS een robuuste keuze voor intensief gebruik in de keuken, terwijl kunststof deksels licht van gewicht zijn en doorgaans eenvoudig te hanteren. Controleer voor aankoop of het materiaal geschikt is voor de temperaturen waarmee u werkt, bijvoorbeeld in de koeling, de oven of op de uitgifte. Twijfelt u over de beste combinatie van bak en deksel? Dan denken onze specialisten graag met u mee.

Deskundig advies en snelle levering

Horecagrootkeukenshop is al 35 jaar een vertrouwde partner voor horecaprofessionals, met een assortiment van ruim 40.000 artikelen. Wij helpen u graag met persoonlijk en deskundig advies bij het maken van de juiste keuze. Onze levertijd bedraagt 1 tot 4 werkdagen, mits op voorraad. Bekijk het aanbod gastronormdeksels en bestel eenvoudig online wat uw keuken nodig heeft.