ALLES voor uw HORECA KEUKEN, RESTAURANT, CATERINGBEDRIJF... • direct leverbaar • bel ons op 072-5813996boven € 250 geen verzendkosten

Top

Combisteamers

De combisteamer is niet meer weg te denken uit de professionele horeca. Producten bereid met stoom behouden langer hun kleur, geur en smaak. Hierdoor zijn deze kooktoestellen zeer geliefd in toprestaurants, instellingen, grootkeukens, maar ook thuis. U vind bij ons combi steamers van de hoogste kwaliteit van de merken Unox, Bartscher, Convotherm, Saro en Electrolux.

De voordelen van een combisteamer

In een combisteamer kookt u naar wens met alleen convectie, met behulp van gedoseerde stoom of directe injectie. Braden aan lage temperatuur, opwarmen in vacuümverpakkingen of op een koud bord. Er zijn relatief weinig kruiden en smaakstoffen nodig om een product op smaak te brengen, doordat etherische oliën minder snel vervliegen. Zo creëert u als kok een constant eindproduct van topkwaliteit! De mogelijkheden van een professionele combisteamer zijn eindeloos; koken, stomen, roosteren, grillen, regenereren, sous-vide, konfijten, stoven, braden,  bakken, rijzen, op cuisson brengen, gratineren, pocheren, ontdooien ...

 

90 item(s)

Van hoog naar laag sorteren

90 item(s)

Van hoog naar laag sorteren

Unox ovenreiniger & glans

Het gebruik van een ovenreiniger wordt aanbevolen door de fabrikant, voor reiniging en onderhoud van de Unox combisteamers en heteluchtovens.

 

Verschillende combisteamers, verschillende mogelijkheden

Kiest u voor een combisteamer met eenvoudige handbediening of een digitale bediening met een regelbare thermostaat? Ook bieden wij u combisteamers met verschillende instelbare programma's. Tevens kunt u kiezen voor een gas combisteamer of een elektronische versie. De keuze is zeer uitgebreid!

 

Neem contact op met HorecaGrootKeukenShop

Wilt u meer weten over de mogelijkheden, modellen of de installatie van een combi steamer? Aarzel niet contact met HorecaGrootKeukenShop op te nemen, wij staan u graag te woord