de UNOX Cheflux Manual beschikt over draaiknoppen op het controlepaneel met de mogelijkheid om tijd, temperatuur en de hoeveelheid vocht in te stellen en de keuze voor 2 ventilatie snelheden. De oven beschikt over Steam.Plus technologie voor het toevoegen van vocht aan het bakproces vanaf 48°C in stappen van 20%, Air.Plus voor een perfecte heteluchtcirculatie en de Dry.Plus technologie zorgt voor afvoer van vocht uit de ovenruimte en het drogen van producten voor een optimaal bakresultaat
Unox | ChefLux |GN1/1|
Productomschrijving
Specificaties
| Merk | UNOX |
|---|---|
| Serie | ChefLux Manual |
| Artikelnummer | EMGA-596734 |
| EAN | 08712591162426 |
| Materiaal | Roestvrijstaal |
| Breedte / lengte | 860 mm |
| Diepte | 882 mm |
| Hoogte | 932 mm |
| Ventilatoren | 2 |
| Netto gewicht | 87 kg |
| Energie aansluiting | 1 (380-415V)-3N |
| Vermogen | 10500 Watt |
| Tray afstand | 67 mm |
| Stekker | Apparaten met een 400V aansluiting worden niet standaard met stekker geleverd. |
| Bediening | Manueel |
| Temperatuurbereik van | 80 °C |
| Temperatuurbereik tot | 260 °C |
| Temperatuur bereik | 80° tot 260°C |
| Soort poten | Wielen met stootrand: nee Met voetjes: nee |
